viernes 02 de junio de 2023

En Pesca ya funciona la lavadora de papa financiada desde el Fondo Finca

Foto: arlin Bejarano – UACP.

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Así lo verificó la Secretaría de Agricultura del Gobierno de Boyacá.

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El equipo de la Secretaría de Agricultura, liderado por Segundo Chaparro, continúa verificando el funcionamiento de las herramientas otorgadas por Fondo Finca, como la lavadora de papa del municipio de Pesca, la cual está en manos de la Asociación Asoempres que agremia a 300 familias agricultoras de esa región.

Allí la sectorial evidenció la función del dispositivo, que es limpiar la papa dentro de un contenedor; luego el tubérculo pasa a las cámaras de vapor para secado, y finalmente los sensores la clasifican por tamaño y calidad.

De esta manera, el Gobierno Boyacá Avanza permite que las y los productores puedan darle un valor agregado a la papa, para ser ofrecida a grandes cadenas de supermercados y alimentos.

Según la Secretaría, el Fondo Finca ha impactado la economía de diferentes renglones del sector en el Departamento

Fuente: Sulma Pulido – UACP

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