Mundo
martes 07 de junio de 2022
600 millones de personas en el mundo contraen alguna enfermedad por comer alimentos contaminados
Foto: Twitter. BRPrensa Digital - Angie Sánchez
Este martes 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos que fue establecido por las Naciones Unidas en el año 2018 con el fin de sensibilizar acerca de la seguridad alimentaria.
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De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año alrededor de 600 millones de personas en el mundo contraen alguna enfermedad por comer alimentos contaminados, de las cuales 420 mil pierden la vida.
Las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden ser desde leves a muy graves e incluso provocar la muerte. Desde una perspectiva social, contribuyen al absentismo escolar y laboral y reducen la productividad.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han publicado la ‘Guía para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos de 2022’. En ella, se explica la importancia de disponer de alimentos seguros para la salud y el bienestar de todas las personas a nivel mundial.
Las Naciones Unidas establecieron en 2018 el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos con el fin de sensibilizar acerca de la inocuidad alimentaria. Año tras año vemos un número cada vez mayor de iniciativas del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos que ayudan a incrementar la sensibilización del público en relación con la inocuidad de los alimentos, lo cual es un gran logro.
Fuente: BRPrensa Digital - Angie Sánchez
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