Cultura

 lunes 09 de mayo de 2022

 

La gran ganadora del World Class Bartender Colombia 2022, Diana Alejandra Bernal

Foto: TWITTER. Edición: BRPrensa Digital - Felipe Soriano

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Diana representará a nuestro país en la gran final global de esta competencia que organiza Diageo, el líder mundial de la industria de licores, y que se realizará en Australia en septiembre de este año.

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Diageo anunció el pasado 4 de mayo a la gran ganadora del World Class Bartender Colombia 2022, Diana Alejandra Bernal, quien actualmente lidera la barra del restaurante bar La Huerta en Bogotá, y quien luego de su presentación y triunfo, se convirtió en la primera mujer en ganar la competición de bartenders más importante de Colombia.

Diana se destacó en la final local entre ocho finalistas por la utilización de técnicas, su conocimiento y curiosidad en el uso de insumos locales y un mix entre el conocimiento de bartending con técnicas de cocina, habilidad clave en la mixología contemporánea.

Esta artista visual bogotana de 29 años lleva un año detrás de las barras de La Huerta y su pasión por las plantas fue lo que la sedujo a trabajar en esta coctelería artesanal ubicada en la Zona Rosa de la 85.

Para iniciar la competencia, hubo una "Speed Round" donde en el menor tiempo posible los participantes tenían que preparar cinco cócteles con las credenciales de sabor y calidad que requiere la competencia. Como reto final, realizaron el reto "Tu eres el bartender", donde los asistentes presenciales a la final pudieron votar por su coctel favorito.

Fuente: BRPrensa Digital - Angie Sánchez Alfonso

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