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Gob. de Boyacá
martes 05 de abril de 2022
Secretaría de Agricultura participó en Comité Regional del Café en el Valle de Tenza
Foto: Gobernación de Boyacá
En el encuentro se adelantó la premiación del Festival Regional de Café “La Esmeralda".
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La Secretaría de Agricultura de Boyacá participó en el primer Comité Regional de la Cadena Productiva del Café para el Valle de Tenza.
El evento, que se llevó a cabo en el municipio de Garagoa, contó con la participación de los representantes de la institucionalidad vinculados al sector, así como de los productores de las provincias de Neira y Oriente.
El auditorio Tomás Villamil fue el escenario en el que delegados de Corpochivor, el SENA, las alcaldías municipales, la Gobernación de Boyacá, a través de la sectorial del agro, y los productores cafeteros de la región se dieron cita para conocer los avances de este renglón productivo, así como las perspectivas para el 2022 con miras a fortalecer la cadena y producir un café de mejor calidad altamente competitivo.
Como parte de la gestión de la Secretaría de Agricultura se manifestó la necesidad de consolidar la cadena productiva del café para todo el departamento y generar espacios de diálogo e intercambio de experiencias exitosas de los cafeteros boyacenses, teniendo como bandera impulsar la iniciativa que posicione al café de Boyacá como el nuevo sabor de Colombia.
“Como Secretaría de Agricultura expusimos los aportes que hemos hecho desde la sectorial a esta importante cadena con diferentes asociaciones, así mismo se hicieron dos propuestas. La primera tiene que ver con la formalización de la cadena del café del departamento, en donde tienen que estar todos los actores de la institucionalidad y las asociaciones de las distintas regiones productoras de café, y la segunda con la realización del concurso ‘Café La Esmeralda’ para que se desarrolle en el Valle de Tenza el próximo año, con el fin de mostrar el potencial caficultor de Boyacá”, destacó Eliana Pérez, secretaria de Agricultura.
En el marco de esta jornada se realizó la premiación del Segundo Festival Regional de Café y del Concurso de Calidades ‘La Esmeralda’, un certamen que reconoce los mejores cafés de las provincias de Neira y Oriente, los cuales se destacan por sus características especiales de sabor y aroma y representan el crecimiento en temas de transformación y producción de este producto.
Para Carlos Roberto Restrepo, representante de la Federación Nacional de Cafeteros para Boyacá, el cultivo de café y estas competencias motivan a los productores y demuestran el potencial de la región.
“Esto consolida el Valle de Tenza, les da moral y se convierte en un referente para mostrar la calidad y el esfuerzo que hacen los caficultores de la región”, expresó.
El café del Valle de Tenza tiene perfiles interesantes con sabores, por ejemplo, frutales, pero también un cuerpo medio o alto que es un tema de acidez, quizás por las condiciones de altitud de la zona en que se cultivan estos cafés.
Como siempre los caficultores trabajan con amor, pasión y corazón. Eso dignifica la caficultura y el ejercicio que ellos hacen en sus fincas.
Desde la Gobernación de Boyacá y la Secretaría de Agricultura del departamento reiteramos a los boyacenses la invitación a comprar y consumir el café de la región y todos los demás productos de nuestra tierra. Así fortalecemos la economía campesina y el progreso para los productores de la región.
Fuente: Gobernación de Boyacá
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