Mi Tierra

 viernes 04 de enero de 2019

 

Bocadillo, el corazón de Moniquirá

Foto: El Estímulo

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Este dulce de guayaba es una de las razones por las que los turistas realizan siempre una parada en el municipio.

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Las fabricas de bocadillos posicionan al municipio como el número uno en fabricación del producto, realizan un proceso artesanal y esencial para mantener la tradición boyacese.
Además de preparar dulces de guayaba también trabajan productos como la freijoa y la panela.

Con el bocadillo fabrican productos como, tumes, galletas rellenas y el clásico bocadillo envuelto en hoja de bijao, la cual también se fabrica en el municipio.

El producto no contiene ningún tipo de químicos, todos sus ingredientes son 100% naturales y originados en Moniquirá.

Le mostramos su elaboración:

Fuente: Angie Sánchez - PortalBoyacá

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