Acceso a mercados con valor agregado es una de las apuestas de la cadena láctea para el próximo año

Iniciativa comercial fue terminada durante la Asamblea General Ordinaria del Comité Regional de la Cadena Láctea cumplida en Chiquinquirá.

Acceso a mercados con valor agregado, mejores condiciones para los productores, implementación de incentivos para la transformación local y el consumo interno, así como los desafíos sanitarios y de calidad en la producción primaria, son las principales propuestas que se trazó para el próximo año el Comité Regional de la Cadena Láctea reunido en Chiquinquirá.

Las mencionadas iniciativas hacen parte del Plan de Acción 2026, construido por todos los presentes en la asamblea general reunida en la 'Ciudad Mariana de Colombia', donde además se hizo un balance de la gestión del comité, destacando avances significativos en temas como la formalización del sector, el fortalecimiento organizativo y la promoción del consumo de productos lácteos boyacenses.

En la jornada, liderada por la Secretaría de Agricultura de Boyacá, se reunieron representantes de asociaciones de productores, gremios, empresas transformadoras, comercializadores, universidades, entidades técnicas, autoridades locales y departamentales, quienes participaron activamente en el análisis de avances y la proyección de nuevas acciones para el año 2025.

Jorge Suárez, secretario técnico del Comité Regional de la Cadena Láctea y coordinador de la cadena en el departamento, resaltó la importancia de estos espacios de articulación.

“La cadena láctea en Boyacá es fundamental, tenemos más de 87.000 predios y cerca de 80.000 productores. Muchos de ellos dependen directamente de esta actividad para el sustento de sus familias, no solo en la extracción del líquido, también en su transformación y comercialización. Nuestro papel como comité es permitir que la cadena avance, se fortalezca y genere desarrollo rural en el departamento”, agregó Suárez.

Las instituciones presentes destacaron la importancia de continuar alineando esfuerzos, compartir sus programas y normativa vigente, y aportar desde sus competencias a la ejecución del plan de acción establecido por el comité.

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