Carnes y lácteos en descomposición fueron encontrados en un centro del ICBF en Boyacá

Increíble: varios alimentos que iban a ser preparados y entregados para el consumo estaban vencidos y no cumplían con las cadenas de frío exigidas por la norma.

Jairo Niño, periodista reconocido por los boyacenses gracias a su trabajo en televisión nacional, reveló a través de sus redes sociales cómo varios productos con fechas de vencimiento caducadas iban a ser entregados a niños de un centro de desarrollo del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) en Chiquinquirá, Boyacá.

De acuerdo con lo informado por Niño, se trataba de productos cárnicos y lácteos que presentaban fechas de vencimiento ya superadas y que no cumplían con las condiciones de refrigeración requeridas por la normatividad para este tipo de alimentos.

En el audiovisual se relata cómo, gracias a actividades de control por parte de la Secretaría de Salud de Boyacá, fue posible evidenciar esta situación y evitar que los menores consumieran dichos productos.

No solo se encontraron carnes, también quesos, kumis y otros derivados lácteos que estaban almacenados a temperaturas que no cumplían con lo estipulado por la ley. Niño aseguró que el Frigorífico de la Ciudad Mariana se pronunció sobre lo sucedido, afirmando que los productos no eran aptos para el consumo humano.

Aunque los alimentos no fueron entregados ni consumidos por los menores, queda la preocupación sobre si esta situación podría estar ocurriendo en otros centros de atención infantil. Asimismo, se hace un llamado a las autoridades para que refuercen los controles sobre los alimentos que se están suministrando a los niños en Boyacá.

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