Cultura
lunes 05 de diciembre de 2022
Negocios verdes de Boyacá en Bogotá
Foto: María Isabel Lanza
La gastronomía y la cultura boyacense inundaron con colores y sabores la capital colombiana.
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Con el apoyo de CORPOCHIVOR, los artesanos y sabedores de la cocina tradicional de la Provincia de Márquez se dieron cita en el Restaurante Balú de Bogotá este lunes. El objetivo de esta reunión consistía en exponer la riqueza de la región, representada en los negocios verdes, que desde hace varios años se han venido consolidando en el territorio.
La cestería, las artesanías en paja blanca y así como los platos tradicionales de la región (en los que los tubérculos andinos, los jutes, el maíz tostado y entre otros protagonistas de la comida) hicieron parte de la galería de colores y sabores que fueron expuestos en la capital colombiana.
Fuente: BR Prensa William Fernando Parra
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