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sábado 26 de noviembre de 2022
26 de noviembre: Día Internacional del Olivo
Foto: Twitter. BRPrensa Digital - Angie Sánchez
El olivo fue venerado como un árbol sagrado en culturas como la Egipcia, la Griega o la Romana. Hoy representa parte fundamental en la economía y nutrición de los humanos.
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Aunque ya hace algunos años que el Consejo Oleícola Internacional (International Olive Council -COI) declaró el día 26 de noviembre como el Día Mundial del Olivo, no fue hasta 2020 que se celebró por primera vez de forma oficial, exaltándolo como un símbolo de paz, sabiduría y armonía.
Para la UNESCO, el olivo, contribuye al desarrollo económico y social sostenible de los pueblos. Siendo, además, una fuente de salud y de buena nutrición.
Desde 1995 se plantan de media cada año en torno a 40 millones de olivos. Lo que supone unas 154.000 hectáreas adicionales de olivares. Y se estima que en 2020, la producción mundial de aceite de oliva alcance los cuatro millones de toneladas anuales.
Fuente: BRPrensa Digital - Angie Sánchez Alfonso
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