Peligran los tamales en para fin de año

Una de las costumbres arraigadas en Colombia para las festividades de fin de año es el tamal. Cada región los prepara de manera diferente.

Para los tolimenses y huilenses tienen más valor si los envuelven con hojas de plátano cachaco, por ejemplo. En otras partes los preparan con arroz y huevo. Hay sitos donde van con tres carnes. En la costa les dicen pasteles en los Santanderes se les conoce como hallacas y en algunas partes de Boyacá, como empedrados.

Lo grave es que todos sus ingredientes subieron de precio.

“Estamos en vía de extinción porque los precios están muy costosos y no están dando ganancias sino perdidas”, dijo al periódico La Región de Tuluá, Marisela Aristizábal, productora de este plato típico de los hogares colombianos.

“Se siente el precio en los fabricantes. Nos tocó subirles a 9 mil pesos, pero para diciembre, nos tocará venderlos a 12 mil, porque nos anunciaron que las hojas, la masa, los huevos y demás ingredientes, subieron”, comentó Álvaro Corchuelo, administrador de una panadería en el norte de Bogotá.

“Será un verdadero lujo comer tamal en este diciembre porque ya está inalcanzable por los altos precios”, manifestó doña Josefina Libreros, gran consumidora de este plato típico colombiano.

EL EJEMPLO DEL DESPILFARRO QUE DAN LOS LÍDERES MUNDIALES

Ocurrió en la 27 cumbre climática las Naciones Unidas. La invitación fue para 200 países, llegaron 800 jets privados para alardear y decir frases de publicistas, pedirles a los ciudadanos que no consuman gasolina, gas, ni carbón, que monten en bicicleta y se calienten con leña.

¿Se imagina cómo se calentó el mundo y esa región del norte del África con la llegada a El Cairo de los grandes líderes del mundo?

Una cumbre que bien la hubieran podido realizar a través de internet. Además, como se ha visto en las redes sociales, los mandatarios escasamente les hablaron a su comitiva y a los pobres camarógrafos que asistieron.

Esto no va bien.

MÉDICOS MOLESTOS POR CRÍTICAS DE PETRO

Los gremios de los médicos del país se molestaron por las incomodas afirmaciones del presidente Gustavo Petro, sobre los sistemas de salud que los califica de malos y regulares, curiosamente una medición internacional pone a Colombia en el Top 10 de los mejores servicios de salud de la América Latina.

Explican los médicos que lo que siempre ha fallado es la financiación y los recursos del Estado para seguir con los avances científicos, pero el cubrimiento y los sistemas, son realmente eficientes.

Las fallas de las citas y la distancia para que un especialista lo vea, son producto de las congestiones, por una parte, creadas por la pandemia y por otra porque el cubrimiento ha crecido en el país, explican.

Colombia tiene el mejor servicio de la América Latina y el Caribe, en clínicas y hospitales, es tal la garantía de seguridad, que a diario llegan extranjeros para buscar los servicios en entidades colombianas con médicos nacionales de mucho prestigio en muchos aspectos, operaciones de ojos, de problemas de órganos, cirugías estéticas, tratamientos de cáncer.

EL DÓLAR, DOLOR DE CABEZA

Los vaivenes que está sufriendo el precio del dólar, está causando muchos daños y dolores de cabeza, no solo en Colombia, sino en el mundo, por el costo que está alcanzando y los impactos en la economía.

EL turismo ha sido uno de los sectores más golpeados, la cantidad de cancelaciones de planes de vacaciones de final de año, están causando un daño irreparable en suspensión de vuelos comerciales, hoteles, restaurantes, atractivos turísticos y mucho más, bancos, compañías de seguros, afectados por el alto valor de la divisa.

La deuda externa con altos intereses, la carestía que todo se achaca al dólar, como la llamada canasta familiar, que ha subido de una manera absurda y todo se le suma al dólar. Ni que hablar de los costos de los intereses, en todas las operaciones bancarias y de tarjetas de crédito, más caras como no se ha registrado antes.

Las inversiones y los golpes a las empresas, por importaciones son irreversibles, si tenemos en cuenta la incertidumbre, que se apoderó del mercado y tiene paralizado el desarrollo en muchos sectores. Complicado el efecto a futuro de corto plazo, con una recesión mundial que puede llegar de un momento a otro.

Y se prevé una nueva alza en la temporada de fin de año.

MASCOTAS CON IVA DEL 19 POR CIENTO

A partir del próximo año cuando entra en vigencia la Reforma Tributaria, la comercialización de las mascotas deberá pagar un IVA del 19 por ciento, así que esta tendencia de las familias colombianas se verá afectada por ese nuevo impuesto, originado en la búsqueda de que se realicen más adopciones de mascotas, en lugar de comprar.

Son muchas las mascotas que se encuentran abandonadas en las calles y de razas muy costosas, porque sus propietarios no pudieron continuar con los gastos de vacunas, servicios médicos y alimentos que en muchos casos son muy específicos.

Ahora una mascota fina con pedigrí, costará un veinte por ciento más que hasta ahora, porque los almacenes que las comercializan deberán trasladar este nuevo costo a los clientes.

ESTÁN APLICANDO LA REFORMA TRIBUTARIA

A dos meses de entrar en vigencia y sin una idea clara sobre los elementos y productos que van a quedar grabados, ya los colombianos estamos pagando, porque no hay autoridad, ni control para defender al consumidor. No hay defensor del Consumidor.

Las grandes superficies están remarcando todos los productos y cambiando referencias, porque todo subió, apoyados en la variación del dólar y los efectos de la inflación, según dicen con mercancías, que estaban guardados meses atrás, antes de la situación económica que presenta el país y el mundo.

Almacenes como el Éxito, Carulla, D1, que ya no es de bajo costo, Jumbo y muchos otros ya están aplicando hasta el 35 por ciento en el valor final, de los productos y sin derecho a reclamo. En frutas y verduras los precios son escandalosos, lo mismo que en carnes, pollo, pescado, huevos y muchas cosas más. Eso no fue lo que le anunciaron al país, en la pasada campaña política.

CENTRO DE DIAGNÓSTICO Y EXPERIENCIA COSMÉTICA EN CALI

Cali contará con el más moderno Centro de Diagnóstico y Experiencia Cosmética, de los reconocidos productos de Cosmetic Fashion Corporation con veinte años de experiencia y marcas de alta calidad profesional.

Allí se pueden compartir experiencias y asesorías, en conservación muchos de los aspectos de la belleza natural con productos elaborados con elementos no contaminantes.

Todos los productos con el respaldo de Cosmetic Fashion Corporation, ventajas en tintes con tratamientos, más permanentes con una interesante paleta de colores a la vanguardia de las tendencias de la moda.

El nuevo Centro de Diagnóstico y Experiencia Cosmética, está ubicado en el Centro comercial Ideo Calle 62 # 1N – 80 Frente a la estación del MIO, Local 208.

Esta toda la gama de productos profesionales, Duvy Class, Versátil y Barber para la belleza de hombres y mujeres, de protección del cuero cabelludo y la fibra capilar, que resultan maltratados con la contaminación callejera a la que estamos sometidos a diario.

El Gerente General de Cosmetic Fashion Corporation Walter Torres Navas, hizo apertura al servicio del moderno Centro de Diagnóstico y Experiencia Cosmética para la capital del Valle y los municipios vecinos, en asesorías a hombres y mujeres, que buscan solucionar problemas para destacar la apariencia personal.

BOYACÁ SE LANZA AL TURISMO CON TODO

Uno de los departamentos más atractivos para el turismo es Boyacá, sin ninguna duda, en donde hay muchas cosas por hacer, observación de aves, biciturismo, senderismo, termales, parques temáticos gastronomía, artesanías, la historia cultural, las iglesias con sus imágenes de muchos siglos y los oleos con arte colonial, barroco y de muchas manifestaciones.

Todos estos atractivos, están a solo pocas horas de Bogotá, con buenos precios, acogida de sus habitantes campesinos, que trabajan en la tierra y que ofrecen sus productos a buenos precios, incluso en las vías o en el propio terreno.

La Cámara de Comercio de Duitama, con la asesora de proyectos especiales Sandra Cely, ha lanzado una campaña para que el país visite a Boyacá, los extranjeros llegan, pero el turismo nacional es muy limitado, con opciones muy agradables para el descanso. Así que hay que conocer Boyacá con sus encantos que son muchos. Fin de semana en Boyacá un plan para hacer en familia.

MÁS DEMORAS DEL METRO POR CAMBIOS DE PETRO

Llevamos casi setenta años buscando que Bogotá, la Atenas Suramericana, tenga Metro, pero son muchos y múltiples los estudios que se han hecho para que lleguemos a las obras que se han iniciado en la ciudad, pero ahora resulta que al presidente le gusta subterráneo y el costo será el doble y más y para eso no hay estudios.

En consecuencia, el metro de Bogotá quedará ahí paralizado de nuevo, por caprichos de ciudadanos foráneos, que toman decisiones sobre la ciudad que no les pertenece y que les dio soporte y los recibió con trabajo y proyección de vida.

Un grupo de funcionarios del actual gobierno, se empeñan en trabar la obra que está en ejecución, con grave deterioro de las financias públicas. ¿Por qué no mirar el tema con cabeza fría y no retardar más las decisiones? ¿Qué más quieren hacer?

Lo cierto es que esa platica para el metro de Bogotá la van a desviar para otros planes nacionales.

ACUEDUCTO, ENEL Y VANTI COMBATEN FRAUDE

Las empresas de Acueducto y Alcantarillado de Bogotá, Enel Colombia y Vanti, firmaron la Alianza por Legalidad de los Servicios Públicos, un esfuerzo conjunto que tiene el propósito de prevenir el fraude en los servicios públicos y mitigar los daños que esto conlleva para los clientes y para las redes de energía, agua y gas.

Las empresas de servicios públicos, señalan que pierden sumas millonarias, diariamente por los fraudes en las conexiones fraudulentas, que también causan peligro en las actividades diarias con incendios y graves daños que afectan a la población.

Hay bandas que ofrecen como un servicio, los fraudes que al final, son descubiertos y que terminan enredando a los propietarios por ahorrase unos pesos y ganarse un tiempo en la cárcel.

PROBHIBEN PARILLERO EN CARTAGENA

Como una medida para hacer frente a la ola de violencia, las autoridades locales, tomaron la decisión acertada, de prohibir los parrilleros en las motos que circulan por Cartagena, mientras que, en Bogotá, siguen los atracos y asaltos con parrillero y no sucede nada.

Qué delicado el tema, porque nos falta autoridad en la capital del país para tomar decisiones porque siempre la delincuencia encuentra terreno abonado en la defensa de sus intereses.

Ya la delincuencia se ha convertido en una estadística que sube con cifras aterradoras que no mueven a nadie, porque se nos volvieron normales, como la gran cantidad de muertos que deja la violencia, que por muchos factores aumento en los últimos años, la migración de países vecinos y la falta de oportunidades de empleo estudio y otros.

DESPRENDIMIENTOS

Un atractivo título para un libro que invita a reflexionar cosas elementales de la vida, como no pegarnos a personas, cosas sino a disfrutar la vida, con responsabilidad, dejar los egos y seguir por la vida. El escritor y periodista Carlos Gustavo Álvarez fue el presentador de la novedosa obra.

La autora Melissa Tovar Guerrero, considerada por reconocidos escritores colombianos, cómo una caja de sorpresas que con sus libros fortalecerá el ambiente literario actual, con obras muy originales que forman parte de sus destellos enciclopédicos, adquiridos durante su activismo permanente consagrado por años a la Literatura desde su niñez. No sobra decir que Melissa es hija de la periodista María Cristina Guerrero, directora editora de la revista Momentos.

Desprendimientos convocó a más de cien figuras del periodismo y las letras para escuchar esta propuesta de una escritora joven que tiene madera para llegar muy lejos con unos relativos y crónicas que fascinan.

LOS HUECOS DE BOGOTÁ

Son muchos los accidentes que a diario ocurren en la ciudad, por la gran cantidad de huecos que presenta la malla vial de la ciudad, con un grave deterioro agravado ahora por el invierno, el descuido y la indolencia de los encargados de solucionar estas cosas, que son mínimas ya que los ciudadanos pagan impuestos ahora que se incrementan los recaudos, es más injusto que esto suceda.

Los huecos ya tienen muchos muertos encima, porque se han accidentado carros y muchos motociclistas o moteros, como los llaman ahora creando más problemas en los sistemas de salud de la ciudad que tiene grandes congestiones. Sin que la alcaldesa se entere de lo que sucede en su ciudad.

También la acción del acueducto en la limpieza de las redes de alcantarillas, es casi que nula, porque vemos las principales vías de la ciudad inundadas, con aguaceros de poca monta que crean problemas muy serios y que no se les da solución.

COLEGIO EN USAQUÉN, CAE POR EDIFICIO

Así de claro. La escuela distrital general Santander se fundó hace más de cincuenta años y se comenzó a deteriorar porque no hubo mantenimiento y un temblor de hace algunos años lo tiene a punto de caer.

Lo están dejando caer porque, si funciona, se acaba el negocio de los bares, que están cerca por que no se puede vender alcohol cerca de una institución educativa.

Si el colegio funciona, se acaban los bares y lo mejor es que se caiga, para hacer un edificio y vender el terreno por una bicoca. ¿Adivinan de dónde vienen las presiones? El colegio está situado en la esquina del parque de Usaquén en el lado norte y lo veremos derrumbarse, sin que nada pase y ya no habrá colegio, sino será un edificio próximamente.

CATATUMBO CRISIS POR COMPRADORES DE DROGA

Una de las regiones más prósperas de Norte de Santander se encuentra sumida en una grave crisis de empleo, problemas de todos los sectores sociales, porque no hay compradores para la pasta de coca. Es tanto lo que

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