martes 27 de septiembre de 2022

La sopa o mazamorra de dulce un plato boyacense que gusta en la familia colombiana

Foto: Twitter

Una tradición de la región cundiboyacense, que se puede acompañar con una almojábana, Usted ¿Con que la acompañaría? A continuación, le mostramos como prepararlas

Esta noticia la leyeron 30503 personas

La Mazamorra dulce es tradicional del altiplano cundiboyacense. La sopa de dulce como también es llamada, está hecha a base de panela y harina de trigo, y en algunas ocasiones un vaso de chicha. Aquí te contamos cómo prepararla:

5 tazas de agua

Panela al gusto

2 astillas de Canela

3 Clavos de olor

1 taza de harina de trigo

2 tazas de agua adicionales para disolver la harina de maíz

Queso campesino

Preparación:

Prepara agua de panela con 5 vasos de agua, la astilla de canela, clavos y panela al gusto dependiendo lo dulce que la quieras.

Disolver la harina en las 2 tazas de agua fría, hasta integrar bien y sin grumos.

Agregar la mezcla anterior poco a poco sin dejar de revolver al agua de panela una vez haya hervido.
Dejar hervir a fuego medio bajo por unos 3 o 4 minutos hasta que sea una mezcla espesa.
Servir caliente queso al gusto.

Fuente: BRPrensa Andrés Granados

Esta noticia la leyeron 30503 personas

		Un experto en turismo estará en Tunja para fortalecer el sector en el departamento
		Muzo celebra ‘EsmeraldArte’, un evento cultural con el que conmemora la fundación del municipio
		La Banda Marcial de Tibaná abrió inscripciones
		Resumen informativo de Colombia
		Este viernes comienza el Festival Cultural de Motavita

Lo más visto en BR

Últimas Noticias