Panificados del PAE en Boyacá fueron incautados tras detectarse que estaban en descomposicion

La Gobernación del departamento realizará verificación exaustiva de los alimentos afirmando que Bajo ninguna circunstancia se les pagará a los operadores del programa por los alimentos que no cumplan con los estándares de calidad, gramaje e inocuidad.

Jairo Mauricio Santoyo, Secretario de Salud de Boyacá, informó sobre multiples denuncias e inconformismo por parte de las raciones industrializadas que se están entregando por parte del Plan de Alimentación Escolar (PAE) en el departamento para los niños de colegios públicos, incautaron raciones de alimentos panificados, pues no estaban en las condiciones para consumir.

“En Boyacá se distribuyen diariamente raciones para cerca de 130.000 estudiantes en todo el departamento, y la actividad vigilante de la secretaria de salud no ha cesado. En ese sentido, si bien es cierto que el contrato con los operadores del PAE los tienen los alcaldes de los municipios, nosotros como autoridad sanitaria si tenemos la competencia de vigilar la calidad de los alimentos que se están entregando y por eso, en los últimos días hemos incautado más de 8 millones en panificados que no se dejaron salir a circulación para que llegaran a los niños, pues no cumplían con las técnicas correspondientes”, explicó Santoyo.

Ante las quejas y denuncias el Gobernador de Boyacá Ramiro Barragán Adame solicitó a los alcaldes de los 123 municipios y a los directivos docentes de las 254 instituciones educativas oficiales del departamento de Boyacá para que adecúen los restaurantes escolares y se pueda entregar Ración Preparada en Sitio, tipo almuerzo, a los estudiantes del territorio boyacense.

Afirmando que, bajo ninguna circunstancia se les pagará a los operadores del programa por los alimentos que no cumplan con los estándares de calidad, gramaje e inocuidad.

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