Salud
lunes 30 de agosto de 2021
Un perro caliente quita 36 minutos de vida
Foto: BRPrensa Digital - Karen Simbaqueva
Esta es la afirmación que surge del estudio hecho por académicos de la Universidad de Michigan en el que buscaban identificar los alimentos ambientalmente sostenibles que promuevan la salud de los ciudadanos.
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Para esto crearon un índice de búsqueda alimentaria llamada Health Nutritional Index o HENI. Esta prueba, que también tiene en cuenta el valor de vida aportado (DALYs) basado en datos epidemiológicos del Global Burden Disease o Estudio de la carga mundial de enfermedades lograron definir el valor nutricional sumado al tiempo de vida aportado.
Se analizaron 5.853 alimentos, y los autores del estudio recomiendan la ingesta de alimentos nutritivos que ayuden al ambiente como frutas, verduras, legumbres, nueces/granos enteros y mariscos.También se recomienda reducir el consumo de carnes de res, cerdo, cordero y demás productos procesados.
Para más información visite: https://bit.ly/3gNKRA5
Fuente: BRPrensa Digital - Tomás Cardona
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