Mundo
viernes 22 de enero de 2021
Boyacá representará a Colombia con su cacao en París
Foto: Vanguardia
El cacao de San Pablo de Borbur traspasará las fronteras para representar a Colombia en el mundo.
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La Asociación de Cultivadores Campesinos Agropecuarios -ASOCACABO, propia de San Pablo de Borbur, llevará lo mejor del cacao boyacense a las vitrinas de Paris, un espacio creado para premiar al mejor cacao del mundo, en este caso ASOCACABO representará a Colombia.
Se trata del International Cocoa Awards, que se realiza anualmente en el Salón Internacional del Chocolate de Paris, donde reúne la variedad de chocolate encontrada en el mundo para evaluar cuál es el mejor cacao de todos.
Una vez más el cacao boyacense se destaca por su sabor y calidad, en esta ocasión ASOCACABO será la evidencia del trabajo de 16 años consecutivos realizado por campesinos de diversas veredas de San Pablo de Borbur, al occidente del departamento. El líder cacaotero se presentará en Europa en el mes de Octubre del año en curso, fecha en la que se hará entrega del Premio Internacional del Cacao.
Fuente: BRPrensa Digital - Angie Sánchez
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