Cultura

 miércoles 02 de diciembre de 2020

 

Panela patrimonio gastronómico de Boyacá

Foto: Vanguardia.com

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La Asamblea de Boyacá busca la patente que beneficiaría a 15 mil familias boyacenses.

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Existe crisis panelera y afecta directamente al departamento dado que más de 15 mil familias viven de su producción en 36 municipios diferentes.

La iniciativa para obtener la patente comenzó a causa de ļa solicitud de una persona a la Súper Intendencia de Industria y Comercio para que le fuera dada la patente, sin embargo, según lo argumenta la Asamblea de Boyacá conceder dicha solicitud acarrearía un monopolio en el departamento que afectaría aún más a los pequeños productores.

Tras ser aprobado en su tercer debate, el proyecto de ordenanza 029/2020 que declara a la panela como Patrimonio Social, Gastronómico y Ancestral de Boyacá, fue aprobado.

Fuente: BRPrensa Digital - Angie Sánchez

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