Gob. de Boyacá
jueves 15 de octubre de 2020
“Cultivar, nutrir y preservar juntos”, mensaje del Día Mundial de la Alimentación
Foto: Gobernación de Boyacá
Con la charla “Retos del sector gastronómico en época de pandemia”, inicia este viernes la celebración de esta fecha.
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El 16 de octubre la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO, conmemora el Día Mundial de la Alimentación, este año bajo el lema “Cultivar, nutrir, preservar, para enfrentar los efectos generados por la pandemia por COVID 19, haciendo un llamado a la solidaridad a nivel mundial.
Según la referente de Seguridad Alimentaria y Nutricional, Patricia Avello Bolívar, la pandemia recordó lo importante que es el campo, la familia, consumir los alimentos en casa y cuáles deben ser las prioridades, ya que de las crisis surgen las nuevas oportunidades.
Por esta razón, en conmemoración de esta fecha, el Comité Técnico interinstitucional de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Boyacá – CTISAN, realizará una jornada especial los días 29 y 30 de octubre, en la cual se hablará de asociatividad, producción y comercialización, experiencias exitosas; nuevas formas de cultivar nuestras tierras cuidando la salud y el medio ambiente y recomendaciones para manejo del Post – COVID, cómo aumentar el valor nutricional de tus cultivos y consumir una alimentación sana y adecuada.
“Invitamos a la comunidad a participar en esta celebración, en la que se presentarán las acciones exitosas que hasta el momento se han desarrollado en el departamento, nos hablarán acerca de las ventajas de asociarnos y así incrementar la competitividad y economía familiar, municipal y departamental, vamos a compartir experiencias, aprender nuevas formas de cultivar nuestras tierras, cuidando la salud y el medio ambiente, incluso vamos a prender a seleccionar los alimentos para tener una alimentación sana y adecuada”, aseguró Avello.
Por su parte, y para dar inicio a la celebración del Día Mundial de la Alimentación, el profesional del Programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas, de la Secretaría de Salud de Boyacá, Oscar Carrillo Gómez, invita a la charla: “Retos del sector gastronómico en medio de la pandemia por COVID19”, dirigida por la coordinadora de entidades territoriales de Salud de la Dirección de Alimentos y Bebidas del INVIMA, Alba Rocío Jiménez Tovar, este 16 de octubre, a partir de las 10:00 de la mañana, a través del Facebook Live de la Secretaría de Salud de Boyacá, la cual está dirigida a todos los propietarios de establecimientos que venden alimentos.
El mensaje para la población con la celebración del Día Mundial de la Alimentación es comer sano y balanceado con una alimentación que proporcione las cantidades necesarias de vitaminas, proteínas y nutrientes, que los organismos necesitan para funcionar.
Fuente: Gobernación de Boyacá
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