Salud

 viernes 15 de marzo de 2019

 

Consuma pescado de forma segura

Foto: Gourmet de México

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Llega cuaresma y con ella las preparaciones de pescado. Para consumirlo siga las siguientes recomendaciones

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Entramos en época de cuaresma, temporada donde los hogares boyacenses más consumen pescado, por tal razón Boyacá Radio le muestra recomendaciones para comprar el producto de forma segura:

-Asegúrese de comprar en establecimientos que comercializan cumpliendo las normas sanitarias.

-Verifique que en su lugar de compra los espacios sean limpios y quienes manipulen el alimento porten vestuario limpio.

-Si el pescado tiene los ojos blancos y no vidriosos, es posible que no esté fresco.

-Cerciórese de que el producto no tiene heridas, pase el dedo por encima, si caen muchas escamas el producto puede ser de mala calidad.

-Al adquirir el producto es indispensable guardar en el refrigerador o congelador lo más pronto posible.

Fuente: Angie Sánchez - PortalBoyacá

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