viernes 01 de junio de 2018

Hoy es el Día Mundial de la Leche

Foto: Asoleche

Este 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, fecha instaurada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO.

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La leche es un alimento esencial para el ser humano, porque contiene nutrientes que contribuyen a su adecuado crecimiento y desarrollo.

Distintos países se unen a esta celebración, fecha en la que se conmemoró por primera vez en 2001, y su número va en aumento.

El día mundial de la leche se celebra porque brinda la oportunidad de enfocar toda la atención en la leche, publicitando las actividades conexas que se realizan en todo el sector lechero. Muchos países han elegido celebrarlo el mismo día, lo que permite a las actividades que se realizan a nivel nacional tomar una dimensión global y además, darle a la leche un perfil universal.

Esta celebración inició en la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, a quien le solicitaron proponer una fecha en la que se pudieran celebrar todos los temas relacionados con la leche.

Se realiza el 1 de Junio de cada año porque muchos países venían celebrando este evento en torno al 1 de junio. Originalmente también se manejó una fecha hacia finales de mayo, pero algunos países, como la China, ya tenían una agenda completa con otras conmemoraciones. No obstante, algunos países han elegido fechas distintas, una semana antes o después del 1 de junio.

Fuente: Cecilia Salazar Martínez

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