Desde el Gobierno de Boyacá avanza el apoyo a la cadena Departamental del Cacao

38 productores de cacao de las provincias de Oriente y Lengupá fueron capacitados en el Manejo Integral del Cultivo de Cacao.

Como parte de la política pública de fortalecimiento a las cadenas productivas del departamento, la Gobernación de Boyacá y la Secretaría de Fomento Agropecuario realizaron el acompañamiento en el primer curso de manejo integrado de cacao con énfasis en calidad para capacitar a 38 productores de cacao de las provincias de Oriente y Lengupá brindado por Fedecacao.

Productores de los municipios de Páez, Berbeo, Miraflores, Campohermoso y Santamaría se reunieron durante tres días en el municipio de Campohermoso para asistir a esta capacitación la cual abarcó todos los temas relacionados con el tratamiento del cacao enfocado de manera principal en los beneficios del producto, mejoramiento de la calidad y temas relacionados con el perfil sensorial. 38 productores de estos municipios fueron certificados por el Fondo Nacional del Cacao y Fedecacao en el Manejo Integrado del Cultivo de Cacao.

Jhon Fredy León Bernal Jefe de la Unidad Técnica de Fedecacao para Boyacá y Cundinamarca destacó la importancia de la capacitación para los productores de cacao en Boyacá: “Desde la cadena departamental del cacao encontramos que en el Oriente del departamento faltaba capacitación sobre el tema de beneficio y calidad y perfiles sensoriales del cacao, nosotros como Fedecacao tenemos un panel de catación y trajimos a uno de los integrantes del panel para que durante tres días explicara los beneficios y utilidades que tiene un aprovechamiento del cacao para lograr una mejor calidad y mejores precios”, sostuvo el funcionario de Fedecacao.

Esta capacitación que desarrolló Fedecacao junto a organizaciones como Corpochivor y AES Chivor hace parte del trabajo articulado de todos los miembros de la cadena departamental del cacao, donde se encuentran como actores fundamentales la Gobernación de Boyacá y la Secretaría de Fomento Agropecuario del departamento.

Gobernación de Boyacá.

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