Disminuye la oferta de tomate, zanahoria y habichuela

Principales centrales mayoristas del país registraron un menor abastecimiento de estos productos.

El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, informó que durante esta jornada, las principales centrales mayoristas del país registraron un menor abastecimiento de estos productos, lo que provocó un alza en sus precios.

Según el informe de los diferentes mercados mayoristas, en el mercado de Ibagué, Plaza La 21, el kilo de tomate se transó $1.420, es decir que el incremento fue del 51%, como resultado de la reducción en el abastecimiento procedente desde los municipios de Cajamarca e Ibagué (Tolima). Igualmente, en el Complejo de Servicios del Sur, en Tuja, la cotización mayorista de este producto ascendió un 40% y el kilo se vendió a $1.283, ya según los comerciantes, se redujo la oferta procedente desde Sutamarchán, Sáchica, Villa de Leyva y Santa Sofía (Boyacá). A su vez, en la Central de Abastos de Bogotá, Corabastos, el kilo se vendió a $1.591, lo que representó un incremento del 14%, ante el bajo ingreso de carga procedente desde el Boyacá.

En la ciudad de Medellín, el kilo de la zanahoria también presentó una tendencia al alza del 32%, situación que obedeció a la presencia de compradores de supermercados, restaurantes y los mercados de Córdoba y Sucre, el kilo se transó a $456. Por otra parte, en la ciudad de Cali, su ascenso estuvo relacionado a la reducción en los ciclos de recolección en las zonas de Túquerres en el departamento de Nariño, el kilo se ofreció a $405 y subiera 24% en las cotizaciones.

Otras verduras y hortalizas que también registraron un incremento en sus cotizaciones mayoristas para el día de hoy fueron, la habichuela, la remolacha y el pepino cohombro. Con un 35% más, el kilo de la habichuela se consiguió a $2.160 en la ciudad de Ibagué, ya que según los vendedores, se presentó una reducción en la producción en el municipio de Ibagué, a lo que se sumó el bajo ingreso de carga desde Fusagasugá (Cundinamarca).

En cambio, la cebolla cabezona blanca y el pimentón, reportaron un descenso en sus precios. En Cali por ejemplo, el kilo del último producto se comercializó a $1.550, es decir un 20% menos, gracias a una mayor disponibilidad de este producto que llegó desde Dagua y Restrepo (Valle del Cauca). En cuanto a la cebolla cabezona blanca su cotización se redujo en un 13%, se transó el kilo a $435, en la ciudad de Bucaramanga, ocasionado por la mayor oferta de producto que ingresó de Guaca (Santander) y de Duitama (Boyacá).

Bajan los precios de la mora de Castilla

Según el reporte diario del SIPSA, la cotización mayorista de la mora de Castilla se redujo en un 26%, en el mercado de Neiva, Surabastos, debido al incremento en las labores de recolección realizadas en el municipio de la Plata (Huila). Allí el kilo se comercializó a $1.230. De igual manera, en la Central Mayorista de Antioquia, en Medellín, la caída en las cotizaciones fue del 23%, es decir que el kilo se vendió a $1975, porque según los comerciantes, se presentó buena oferta desde Lebrija (Santander), así como desde Aguadas (Caldas) y Granada, La Unión, El Peñol y La Ceja (Antioquia). Por otra parte, en el mercado de Bucaramanga, Centroabastos, el kilo se ofreció a $1.820, un 14% menos, a causa de la buena disponibilidad de esta fruta que llega desde Piedecuesta (Santander).

Igualmente, para el día de hoy se observó un descenso en los precios de la mandarina, el limón Tahití, el mango Tommy, el maracuyá, la papaya Maradol y el tomate de árbol. En el caso de la mandarina, se registró una reducción en los precios del 17% en Ibagué, debido al aumento en el abastecimiento desde el municipio de Armenia (Quindío), además de la carga adicional que llegó desde los Llanos Orientales, el kilo se vendió a $1.000. En Tunja por ejemplo, el kilo de esta fruta también disminuyó un 15%, y el kilo se transó a $939, gracias a la mayor disponibilidad de producto desde Lebrija, Socorro, Rionegro y San Gil (Santander), al igual que desde Coper, Muzo, Maripí y Moniquirá (Boyacá).

Sin embargo, frutas como la piña y el limón Común, subieron su precio en algunas de las centrales mayoristas del país. Es así como en Medellín, el kilo de la piña de negoció a $1.013, es decir un incremento del 13%, ya que se observó una reducción en el abastecimiento procedente desde Santander.

Mientras que en Cúcuta el aguacate bajó sus precios un 11%, en la ciudad de Ibagué se observó un incremento también del 11%. En la capital de Norte de Santander, el kilo se transó a $4.000, como respuesta al aumento de la oferta procedente desde Fresno, Mariquita (Tolima) y San Vicente de Chucurí (Santander). En contraste, en la capital del Tolima, hubo menor abastecimiento procedente desde los cultivos regionales, por lo que esta zona del país, el kilo se ofreció a $3.750.

Aumentan los precios de la arracacha

De acuerdo con el SIPSA, este tubérculo presentó una tendencia alza en sus precios de comercialización del 44% en el mercado La 21 de Ibagué, es decir que el kilo se comercializó a $1.493, ya que las lluvias dificultaron las actividades de recolección, en las zonas de producción. Asimismo, en la Central de Abastos de Bogotá, Corabastos, las cotizaciones ascendieron un 30%, como consecuencia de la disminución en el ingreso de producto de primera calidad procedente desde el municipio de Cajamarca (Tolima), el kilo se transó a $1.944. Por otra parte, en el mercado de Cúcuta, el kilo se encontró a $1.650, es decir un 10% más, debido a la reducción en la oferta procedente desde Chitagá y Mutiscua (Norte de Santander).

Por el contrario, en la ciudad de Medellín, la papa criolla reportó una caída en sus precios del 19%, motivado por una expansión en la producción en las zonas de cultivo de Sonsón, El Carmen de Viboral y Marinilla (Antioquia), el kilo se transó a $1.100. De igual forma, el buen volumen de carga encontrado en bodega y el incremento en el ingreso de papa pareja y gruesa desde los municipios de Subachoque, el Rosal, Sibaté, Fosca y la Calera (Cundinamarca), permitió que el kilo de este mismo producto se adquiriera a $1.407, en la capital del país, y mostrara un reducción del 13% en sus precios.

En cuanto a la papa negra, esta aumentó su precio en un 14% en Bogotá D.C., pero en Tunja, se reportó una caída del 10%. En la capital del país, se vendió el kilo a $760, según las fuentes, por la poca oferta de papa negra procedente desde municipios como Villa Pinzón, Subachoque, Zipaquirá y Chocontá (Cundinamarca); mientras que en la capital de Boyacá, se contó con una mayor oferta desde Toca, Cucaita (Boyacá), el kilo se vendió a $510.

Para ampliar la información y acceder a otros informes, ingrese al siguiente link: http://bit.ly/1enL3MH

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