Nación
viernes 19 de agosto de 2016
Alcaldía garantiza construcción de planta de beneficio animal para Tunja
Foto: Colprensa.
La administración del alcalde Pablo Emilio Cepeda, ha venido revisando los documentos existentes frente al tema, y radicando el proyecto ante el Ministerio de Agricultura, para gestionar recursos para la construcción del Frigorífico.
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Por una acción de Tutela instaurada contra el municipio de Tunja en el año 2001, en el cual se exige que la ciudad tenga su propio Frigorífico, la Alcaldía ha venido presentando descargos ante el Tribunal Administrativo, con el fin de plantear las mejoras y el proyecto que se busca mejore la circulación de carne clandestina en la ciudad.
Según indicó Guillermo Jiménez Pinzón, Secretario de Desarrollo, la administración del alcalde Pablo Emilio Cepeda, ha venido revisando los documentos existentes frente al tema, y radicando el proyecto ante el Ministerio de Agricultura, para gestionar recursos para la construcción del Frigorífico.
“La idea no es hacer una planta de sacrificio simplemente, sino un Frigorífico que tenga una construcción integral que abarca sistemas de agua potable, agua residual, disposición de residuos, a parte de lo que atañe a éste, como es el sacrificio, los corrales de faenado, los cuartos fríos, también debe tener una zona comercial, así como una zona bancaria” expresó Jiménez.
Asimismo, manifestó que el alcalde, viene solicitando a los interesados en la construcción, que no sólo se realice las cuatro líneas tradicionales, que son sacrificio de bovinos, porcinos, caprinos, y ovinos, sino que además, se considere la posibilidad de construir una quinta línea enfocada a las aves.
“Se está revisando los sitios que dejó la administración saliente, destinadas para eso, sitios que fueron desechados por no cumplir con algunas condiciones como pavimentación de vías, por estar en zona rural y no tenía sentido que se haga una planta de Sacrificio con todos los requisitos del Invima para sacarla carne en canales a una vía destapada donde se va a contaminar con tierra” afirmó.
Este proyecto ambicioso generaría cerca de más de 500 empleos directos e indirectos
Fuente: BOYACARADIO.COM
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