Productos boyacenses en Festival Gastronómico Internacional con apoyo de Holcim

La muestra se realizó en las instalaciones del Liceo de Cervantes en Bogotá, con representación de más de 35 embajadas de todo el mundo.

Boyacá se midió, gracias a Holcim (Colombia) S.A., con la mejor cocina mundial reunida en el Festival Gastronómico Internacional, organizado por la Asociación de Cónyuges de los Diplomáticos Acreditados en Colombia (ACDAC), que reunió a 35 embajadas de todo el mundo, incluyendo la misión diplomática de la OEA (Organización de Estados Americanos), en Colombia, buscando recaudar fondos que apoyan los Premios de la Solidaridad Internacional.

Holcim recibió la invitación a participar de parte de Mónica Kunz, esposa de Kurt Kunz, Embajador de Suiza en Colombia, y la empresa respondió al llamado con una muestra que incluyó lo mejor de la gastronomía y artesanías de Boyacá, de la mano de sus protagonistas. Así, en este escenario internacional brillaron los postres de Iza, las ruanas de Nobsa, las arepas de Ventaquemada y variadas piezas artesanales boyacenses.

“Agradecemos a Holcim su generosidad y la presencia de los artesanos. La muestra fue excelente y muy variada” – aseguró Mónica Kunz.

Gracias a esta participación, los productores de Boyacá, captaron ingresos cercanos a los tres millones de pesos, por la venta de sus productos, establecieron planes nuevos de negocio y fortalecieron la economía de sus unidades de productivas.

“Es muy importante para nosotros, los pequeños productores tener la oportunidad de exponer nuestros productos en un escenario internacional como este” – aseguró Carmen Rosa Paipa, artesana productora y comercializadora de ruanas de Nobsa

Otros artesanos como Juan Carlos Cely, representante comercial de Artesanías Xue de Nobsa, destacó no solo el apoyo Holcim para participar en este escenario multicultural, sino el efecto que este tiene en la región. “Hoy estamos vendiendo más que artesanías, estamos dando a conocer una empresa de Boyacá que trabaja para internacionalizar nuestras tradiciones”- aseguró Cely.

Lo recaudado por la ACDAC, durante el festival, se destinará a financiar los “Premios de la Solidaridad Internacional” otorgados anualmente, resaltando el esfuerzo de organizaciones y fundaciones que a nivel nacional han llevado a cabo una gestión social destacada y que contribuyen con el mejoramiento de las condiciones de vida de personas desfavorecidas o en riesgo de exclusión social en Colombia.

De esta manera, Holcim continua aportando a la sostenibilidad social y económica de Boyacá, como un compromiso permanente con las unidades productivas y pequeños negocios que hacen parte de la zona de operación en el departamento.

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