PROGRAMACIÓN- LUNES A VIERNES- TROPICAL CARIBE6.00 AM-MÚSICA. FOLCLORE HISPANO7.00 AM-MELODIAS Y CANTARES DE COLOMBIA-9.00 AM-INSTRUMENTAL-TROPICAL CARIBE 6.00 PM-BALADAS Y ROCK EN ESPAÑOL 8.00 PM-MISCELANEA MUSICAL 11.00 PM-SABADOS Y DOMINGOS-BALADAS-
   
   
   

 
   

 

QUESO CAMPESINO

QuesoIngredientes

  • 10 botellas de leche
  • 1/4 de pasta de cuajo
  • Sal
  • 2 gaveras
  • 2 talegos de tela

Tibie la leche y agregue el cuajo revuelto en 1/2 pocillo de leche y una pizca de sal, deje durante una hora y luego parta en cruz con el cabo de un cucharón para que salga el suero. Después, cuando la cuajada esté bien seca, llévela a una artesa, amasela y agréguele la sal necesaria, échela en los talegos, enseguida pásela a las gaveras, colocándoles una prensa para que quede el queso.

 






boyacaradio.com es una producción del Grupo Red @ndina Radio & TV Todos los derechos Reservados© 2009
Para una mejor visualización del sitio se recomienda utilizar una resolución de 1024 x 768 pixeles